Xiaomi DCL01CM, la vitrocerámica de inducción que necesitas para ser el próximo Master Chef

Xiaomi induction cooker

Hablar de una cocina portátil de inducción hoy en día puede parecer poco novedoso y desde luego no es una gran noticia pues encontraremos muchas en el mercado.

Pero si el fabricante es Xiaomi entonces la cosa ya cambia bastante, pues como todos sabemos, aquello que viene bajo su paraguas se convierte casi de inmediato en objeto de deseo, ya sea suyo o solamente con aparecer en su tan renombrado “eco system

Otro usuarios pensarán que para que demonios queremos este artilugio en casa y yo que dispongo de vitro en casa os digo que me ha gustado mucho la idea de hacerme con una, obviamente una de las razones es probarla para contaros mi experiencia.

Pero lo primero es ver qué nos ofrece el Xiaomi Induction Cooker o Xiaomi DCL01CM

Xiaomi induction cooker

Como buen dispositivo MiJia, pues esta vitro cuenta con conexión WiFi para conectarse con nuestra cuenta en la app Mi Home, viene rematada en el ya más que habitual color blanco, salvo su superficie superior que es negra como suele suceder en las cocinas de inducción.

Esta superficie es de 30 cm de diámetro donde podremos alojar una buena cacerola para cocinar para unos cuantos comensales, eso sí, debe ser la que nos venden ellos pues la superficie de la vitrocerámica lleva una protuberancia donde está alojado el sensor de temperatura encargado de verificar el funcionamiento de nuestra cocina portátil.

Para empezar tenemos disponibles 99 temperaturas diferentes con las que ajustar nuestra cocina de inducción con lo que nos será muy sencillo encontrar la temperatura exacta para realizar nuestra comida, ya sea freír, hervir o cualquier otra cosa que necesitemos.

Pero además esta placa cuenta con tecnología de doble frecuencia para evitar diferencias de temperatura entre las diferentes zonas de cocción, mejorando el resultado final.

Xiaomi induction cooker

Como os decía anteriormente incorpora un sensor de temperatura que está ubicado de forma exterior, en lugar de estar bajo la placa de inducción lo que redunda en una mejor lectura y por lo tanto de un mejor funcionamiento consiguiendo reducir también los consumos de energía.

Hablando de energía debemos saber que dispone de 2100 Watios de potencia para lo cual necesita una tensión de 220 voltios.

Y también nos facilita poder controlar desde la app los más de 100 modos de cocción de que dispone la Xiaomi DCL01CM, como por ejemplo el modo de cocción a baja temperatura.

Si preferimos prescindir del uso de nuestro smartphone podremos controlarla desde el botón central, que también incluye una pantalla LCD para poder observar la temperatura ajustada.

Con una pulsación prolongada de 2 segundos apagaremos o encenderemos, girando el botón podremos seleccionar el tipo de cocción, haciendo un clic pausaremos su funcionamiento y si presionamos y giramos a la vez ajustaremos la temperatura al valor que nosotros deseemos.

Se podría decir que una vez más los chicos de Xiaomi han completado un producto redondo, nunca mejor dicho y que nos puede venir muy bien en algunas situaciones.

Véase la típica casa de pueblo donde solemos cocinar con gas y que en alguna que otra ocasión nos vendría genial disponer de un fuego supletorio para colocar una buena cacerola y hacer un cocido para toda la familia o una buena fabada, por poner un par de ejemplos.

Lo único que nos separa de esta vitrocerámica de inducción de Xiaomi es el precio.

Originalmente la olla cuesta casi 13€ y la placa menos de 39€ que en conjunto nos daría un total de 52€.

Sin embargo el coste de traerla hasta nuestro hogar va a ser bastante superior, superando los 100€ si queremos el kit completo o alrededor de los 85€ si solo queremos la placa de inducción.

Quizás sea esto lo que nos faltaba para acompañar a nuestra arrocera y poder convertirnos en el próximo Master Chef.

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